In Vroege Vogels (Radio1) afgelopen zondagmorgen nog eens aandacht voor het Amsterdamse restaurant Instock, waar men het eten bereid, van over de datum zijnde, paars uitgeslagen filet Americain, oh nee, dat was radio Bergeijk. Opnieuw, althans gedeeltelijk…. Begin dan ouwehoer, hoor ik u uit het raam schreeuwen, terwijl u de ver over de datum zijnde biefstuk, die op eigen kracht probeert uit de voordeur te ontsnappen, met een schot hagel alsnog definitief neerlegt. Ik zal u niet langer ophouden, de koe bij de horens te vatten en u de broodnodige uitleg geven: In dit restaurant bereidt men van over de datum zijnde levensmiddelen en groente die er niet meer zo fris uitziet, maaltijden te bereiden. Ik had dit, zoals gezegd, al een paar keer eerder op de radio gehoord, zelfs twee keer op Radio1….. Deze producten komen van Albert Heijn, of toeleveranciers van deze grootgrutter.
Deze keer kwam ook vlees ter sprake en ja hoor, ook dat wordt, niet over de datum, maar tegen de datum, of verpakkingen die beschadigd zijn, gebruikt voor de maaltijden…… ha! ha! ha! ha! ha! ha! Een duurzaam restaurant, dat tegen verspilling is, serveert vlees….!!!!! ha! ha! ha! ha! ha! Men weet daar nog niet, dat voor het maken van vlees oerwouden worden gekapt (80% van de wereld soja productie gaat jaarlijks naar de veehouderij, een cijfer dat jaarlijks stijgt…….). Voor één kilo vlees, is gemiddeld 5 kilo groenten nodig en dat terwijl er dagelijks duizenden mensen sterven van de honger. Vleesproductie is dan ook een aanjager van het wereldvoedselprobleem….. Dieren worden misbruikt en op gruwelijke manieren mishandeld in de intensieve martelveehouderij, waarna de slacht ‘de kers op de taart’ van een hel op aarde is, na een veel te korte levensperiode…… Met dieren en vlees wordt over de hele wereld gesleept, wat niet alleen extra dierenleed veroorzaakt, maar ook een hele berg milieu- en luchtvervuiling oplevert……. De intensieve veehouderij heeft een aanzienlijk aandeel in de vorming van de klimaatverandering, middels zware luchtvervuiling veroorzaakt door o.a. de productie van methaan gassen…… De dieren in de intensieve veehouderij worden ook nog eens gevoerd met een berg gemalen vis, waardoor nu al delen van de Stille Oceaan, zoals voor een deel van Chili, geen vis meer te vinden is…………
Nee echt een héééééél duurzaam restaurant, dat Instock!!!
Natuurlijk was dit lijken serveren voor het graaistel, dat Vroege Vogels presenteert, geen reden daar vragen over te stellen……. Heel geanimeerd en vol lof sprak men over dit geweldige initiatief…….. De presentatoren zullen zelf waarschijnlijk ook wel lid zijn van’ de grote lijkenvreters vereniging……’
Ongelofelijk mensen!!!!